摘 要 目的 调查高校中青年教职工膳食行为，为针对性的实施健康宣教和预防干预提供依据。方法 采用分层随机抽样方法对南京某高校参加体检的中青年教职工进行膳食行为调查。结果 708名中青年教职工中，男性正确饮食行为人数所占比率低于女性，女性饮食习惯得分高于男性（5.³²±².0³VS4.05±¹.97），年龄50-59岁（4.4²±².09）、肥胖（³.77±¹.8²）、有心脑血管病家族史（4.²4±².0³）、有血压高值（³.90±¹.89）、血糖高值（4.²6±¹.66）、甘油三脂（³.9³±¹.76）和低密度脂蛋白（³.96±¹.96）的教职工饮食习惯得分较正常组人群低且差异有统计学意义（P<0.05）。血压、血糖、总胆固醇、甘油三脂和低密度脂蛋白正常组人群比高值组人群在主动关心饮食知识这一条目上正确率高，差异有统计学意义（P＜0.05或P＜0.00¹）。结论 男性、50-59岁、肥胖、有心脑血管病家族史、血压血脂异常一类人群的膳食行为现状较差，应针对重点人群，进行健康宣教和膳食行为干预，有效预防和控制慢性病的发生。